L'aroma i el sabor delicat de la cocció sempre uneixen tots els membres de la família a la mateixa taula. Perquè els teus treballs d'art culinari es vegin bonics, necessiteu emmagatzemar els motlles de forn.
Què són els motlles de forn?
Si parlem del formulari, avui a les botigues es poden trobar diferents configuracions. Són tradicionals rodons, ovalats, quadrats o rectangulars. Per a una romàntica vetllada es forma formes de cors o flors. A més, a la venda també hi ha formes en forma d'estrella, un ninot de neu, diversos animals, insectes, etc. Cal esmentar separadament sobre els motlles per pastissos de forn. Com a regla general, tenen una característica, a més de petites dimensions, aquestes són vores ondulades. La mateixa forma és molt diversa.
Materials per a làmines de forn?
A més dels materials habituals, la indústria moderna produeix completament nous. Actualment, els motlles de silicona per a la cocció són extremadament populars. Aquests productes toleren perfectament un ampli rang de temperatura i pràcticament no provoquen cremades. És cert que, quan s'utilitzen per primera vegada, haurien d'estar oliades, cremoses o vegetals. La silicona no es presta a l'oxidació i no es trenca. Això, per descomptat, els seus principals avantatges. I si parlem de deficiències, llavors el fonamental és la suavitat del disseny. Però aquest problema es resol fàcilment mitjançant un cos de rails metàl·lics. Una altra cosa: la silicona directa contra incendis no s'atura. A més, el material no li agrada les substàncies abrasives i els ganivets afilats.
Els motlles de forns ceràmics es distingeixen per una bona calefacció uniforme, que fa pastissos al forn d'alt nivell. A més, aquests productes es poden utilitzar no només al forn, sinó també al forn de microones. I a l'exterior, aquestes formes es veuen molt estètiques, de manera que la cocció es pot presentar en ceràmica. Amb tots els avantatges, aquestes formes tenen por de vagues i xips.
També són populars motlles de vidre resistent a la calor . Es poden utilitzar tant al forn com al microones. La transparència proporciona una visió màxima del procés de cocció. És cert que el vidre no tolera la diferència de temperatura i reacciona amb l'aparició d'esquerdes.
A la venda també hi ha productes procedents dels mateixos materials que els motlles de forns soviètics: ferro i acer . En ells, fins i tot el pastís més capritxós està perfectament cuit, però, les cremades són possibles.
L'opció de "barat i enutjat": es tracta dels motlles per a la cocció de paper d'alumini . Els productes de curta durada només serviran una vegada, però són econòmics. A més, els muffins o pastissos en ells pràcticament no es cremen.
