- Adreça: Centre Nacional del Vi d'Austràlia, Adelaide SA 5000, Austràlia
- Telèfon: +61 8 8313 3355
- Fax: +61 8 8313 7444
- Correu electrònic: nwc.info@adelaide.edu.au
- Lloc web: www.wineaustralia.com.au
- Horari: de dilluns a dijous de 8:00 a 16:00, de dv. A dilluns de 9:00 a 21:00, de dilluns a divendres i festius de 11:00 a 17:00.
A Adelaide, un dels llocs més insòlits i més visitats és el Centre Nacional del Vi de Austràlia (Centre Nacional del Vi de Austràlia) o el Centre del Vi.
Informació general
Aquí hi ha un museu d'enologia i vi que presenta una col·lecció de més de 10 mil varietats de varietats locals. A la institució, s'explica als visitants la història i la tecnologia de producció: des de la collita fins a l'embotellat. A més, la degustació es realitza aquí, de manera que no només es pot degustar la beguda al sol, sinó que també es compara amb els altres.
El 1997, es va celebrar un esdeveniment memorable: el cap del comitè del Centre Nacional del Vi de Austràlia va demanar ajuda de l'empresa arquitectònica local Gox Grieve Architects, perquè ajudés a desenvolupar el nou disseny de la institució. A l'octubre de 2001, la gran inauguració del Centre Nacional del Vi de Austràlia.
Arquitectura
L'edifici, que sembla un barril, s'ha convertit en un dels més reconeguts de tota la regió. Va ser de fusta, metall i vidre. Aquesta institució ha guanyat molts premis, gràcies a la forma única d'utilitzar la llum natural creada aquí. La façana exterior de la institució estava decorada per a caixes d'emmagatzematge. Una gran part del centre està reservada a les vinyes. Aquí creixen 7 varietats principals de raïm blanc i vermell, procedents de diferents parts d'Austràlia. S'utilitzen per preparar varietats locals d'una beguda assolellada. Els més populars són: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Els visitants sovint estan interessats en una paret feta exclusivament a partir d'ampolles. Es van utilitzar tres mil ampolles de tres colors per a la seva construcció. Al centre de l'elaboració del vi també hi ha una paret amb etiquetes, la quantitat de les quals supera les 700 etiquetes amb diferents marques de vi australià.
Centre avui
Actualment, el Centre Nacional del Vi d'Austràlia té oficines dels cellers més grans de la regió del sud, un restaurant, una sala de conferències, cellers i espais d'exposició. A les sales de la institució sovint s'organitzen diverses celebracions i esdeveniments: entrenaments professionals, reunions, casaments, etc. Els visitants del Centre Nacional del Vi d'Austràlia estan convidats a provar prop de 100 varietats de vi, que es preparen al sud del país. No gaire lluny d'Adelaida es troba la Vall de Barossa, on es produeix aproximadament el 25 per cent de totes les varietats de begudes alcohòliques. Cada tipus de vi es realitza a partir d'un cert tipus de raïm, tot observant passos clars i tecnologies.
A la institució hi ha mapes de vinyes, un mapa climàtic del país, mostren pel·lícules educatives. Els visitants són convidats a utilitzar monitors especials, on podeu intentar crear una copa al vostre gust. Si podeu crear un vi excel·lent, l'equip us premiarà amb una medalla de bronze, plata o or. El lloc més interessant i visitat al Centre Nacional del Vi de Austràlia és, per descomptat, un celler. Aquí podeu col·locar prop de 38 mil ampolles de vi. Anualment, la sala emmagatzema unes 12 mil tarades amb una beguda de 64 regions de l'estat.
Degustació
Hi ha diverses gires de tast al Centre Nacional del Vi de Austràlia:
- Per als principiants: aquí ensenyen les regles bàsiques de degustació i ofereixen a gust tres tipus de vi diferents.
- Per a aquells que estan ben coneixedors de la carta de vins, s'ofereix una excursió que combina una expedició de recerca i proves de 3 tipus de vi varietals.
- Per als professionals del centre, s'oferirà un recorregut amb una degustació de 3 varietats de vi col.leccionistes seleccionades especialment.
Els visitants són convidats a prendre una copa en un petit cafè, on també podeu prendre un aperitiu. Si voleu comprar una ampolla de vi rar, val la pena anar al restaurant Concourse. Aquí hi ha disponible una col·lecció de 120 espècies, que s'actualitzen constantment.
Com arribar-hi?
El centre vitivinícola es troba a prop del Jardí Botànic Adelaide, a la intersecció de Hackney Road (Hackney Road) i Botanic Road (Botanic Road). Podeu arribar amb cotxe o autobús.
Si voleu conèixer la tecnologia de la producció del vi, somiar-vos a provar o comprar una ampolla d'aquesta beguda, visiteu el Centre Nacional del Vi de Austràlia, és inequívoca. Els col·leccionistes se sentiran aquí, com si estigués en el paradís.
| | |
| | |
