La presència d'un terreny amb una dacha o, fins i tot sense, és una gran oportunitat de sortir d'una ciutat tapiada en el si de la natura durant l'estiu calent i menjar amb els vostres amics i familiars el deliciós shish kebab preparat no en un bar d'aperitius prop de la carretera, però amb les vostres pròpies mans a la vostra pròpia graella. I són molt diferents, i els més seriosos i de capital són els braziers estacionaris de carro de maó i metall. Avui parlarem d'ells.
Variants de braziers de carrer
Com ja s'ha esmentat, els braziers són de maó i de metall. Però aquest és només un criteri pel qual es poden classificar. El paper també es juga per les mides del braser de carrer, el seu disseny, forma, maneig.
Parlant d'aquest últim, tenim en compte la presència d'un escupit, un ganxo per a la caldera, una graella per a una barbacoa, un braser, un póquer, pinces de metall, un drovnitsa, etc.
Tornant a l'assumpte del material de la fabricació, vull avaluar dues opcions principals:
- Braseria de carrer de maons - a més de decorar la dacha, és un excel·lent dispositiu funcional per a la preparació de plats a l'aire lliure per a una varietat de plats, i no només de carn. El maó és refractari, té una excel·lent conductivitat tèrmica i transferència de calor. No obstant això, cal tenir en compte els inconvenients: el maó i el morter tenen diferents coeficients d'expansió quan s'escalfa, de manera que amb el temps la maçoneria encara pot col·lapsar-se i donar-li una esquerda. Però això es pot evitar si recorrem a noves solucions modernes, inventades específicament per a aquests casos.
- Un braser fix fixat de metall és també un amic i un company molt fidels en la vostra vida rural. Bàsicament, aquests braziers estan fets de ferro fos, de vegades - forjant. Els braziers de metall forjat són una obra d'art i una excel·lent decoració del pati. I en la composició amb una pèrgola de ferro forjat és un conjunt encantador.