L'enverinament per aliments és una malaltia aguda, el desenvolupament està associada amb l'alimentació d'aliments contaminats amb patògens o les seves toxines, així com contaminats amb altres substàncies d'origen no microbià o que contenen ingredients verinosos. La intoxicació alimentària en adults requereix tractament immediat, que hauria de començar amb els primers símptomes i signes, perquè en molts casos, la patologia pot posar en perill la vida del pacient.
Símptomes d'intoxicació alimentària en adults
Les manifestacions d'intoxicació poden ser diferents, depenent de molts factors:
- el tipus i la quantitat del producte consumit;
- tipus de patògens o toxines;
- estat general del cos, etc.
Com a regla general, s'observen els primers signes després d'un parell d'hores després de l'ús del producte verinós. Al mateix temps, el desenvolupament de la malaltia pot ser perillós no només pel mateix pacient, sinó també per a les persones que l'envolten, si l'enverinament és causat per factors infecciosos. Per tant, si és possible, els pacients amb símptomes d'intoxicació haurien d'estar aïllats, i en ajudar-los a complir amb les mesures de seguretat.
Així, en la majoria dels casos, el quadre clínic d'intoxicació alimentària consisteix en els símptomes següents:
- temperatura corporal elevada (la temperatura durant l'enverinament alimentari en adults no sempre augmenta o augmenta lleugerament);
- dolor a l'abdomen, més freqüentment agut, calambres;
- nàusees;
- vòmits (individuals, múltiples);
- augment de salivació;
- un tamboret freqüent de líquids, que sovint conté les restes d'aliments no digerits, mucositats i sang.
- dolor al cap;
- forta debilitat.
En casos greus, els pacients poden experimentar:
- discapacitat visual;
- debilitat muscular o dolor;
- al·lucinacions;
- coma;
- paresi;
- paràlisi;
- condicions de desmais, etc.
Primers auxilis per a l'enverinament alimentari
El primer que cal fer quan els símptomes inicials d'intoxicació alimentària, - per rentar l'estómac . Amb un grau de intoxicació fàcil, aquest procediment, que permet desfer-se de les substàncies tòxiques a l'estómac, és una de les principals mesures mèdiques a casa. Es recomana mantenir-la al màxim possible abans de l'arribada d'una ambulància, si la víctima és conscient. Per rentat gàstric:
- Begui almenys un mig litre de líquid (no aigua, sinó una solució feble de permanganat o sodi de potassi).
- Amb una espàtula, una cullera o un dit, premem a l'arrel de la llengua per a l'aparició d'un reflex de vòmit.
- Repetiu aquestes accions fins que aparegui una aigua de rentat neta a l'estómac.
- Després de netejar l'estómac per evitar la deshidratació, s'ha de consumir més aigua purificada o líquida (alcalina sense gas), te sense sucre, compota de fruits secs, brou de gos, etc.
Medicaments per a intoxicacions alimentàries en adults
Per eliminar la intoxicació i la ràpida eliminació de toxines del cos durant l'enverinament alimentari en adults, es recomana medicació del grup sorbent :
- Carbó activat;
- Sorbeks;
- Enterosgel;
- Atoxil, etc.
Aquests medicaments també es poden prescriure:
- solucions de rehidratació - per compensar les pèrdues de líquid associades amb heces freqüents i vòmits (Regidron, Reosolan, Hydrovit, etc.);
- antiespasmòdics (No-shpa, Drotaverin, etc.);
- agents antidiarreicos (Loperamida, Imodium, Uzara, etc.);
- antibiòtics o antisèptics intestinals: en la naturalesa infecciós d'intoxicació (Ciprofloxacina, Ftalazol, Interix, etc.);
- probióticos (Lactobacterina, Normugut, Symbioflor, etc.).
S'ha d'entendre que no només els medicaments ajuden a desfer-se dels efectes de l'enverinament. El compliment d'una dieta especial és de la màxima importància.