Les mongetes "Lima" tenen una forma lleugerament aplanada i hi ha dues varietats: grans i petites. Les grans mongetes blanques "Lima" tenen mongetes grans de forma corba, que s'omplen de fesols carnosos. El petit, en conseqüència, té petits fruits i és més aviat madurant.
Els fesols "Baby Lima" s'anomenen oli, perquè el seu gra té un sabor cremós agradable, però els plats amb què no són alts en calories. Sovint aquest fesol s'utilitza com a substitut de la carn en el dejuni o en una dieta vegetariana , ja que té molta proteïna.
A l'etapa de grans joves, els fesols de Lima són molt saborosos. Es menja encara en forma fresca. En aquest cas, les seves proteïnes són digerides amb molta facilitat i, gràcies a una reacció alcalina, són un remei natural per a l'ardor d'estómac.
Faves de cultiu "Lima"
Per descomptat, vostè pot comprar beans en un supermercat, però si vostè té un lloc, pot créixer vostè mateix. Si teniu experiència en cultivar altres varietats de mongetes, no tindreu cap dificultat.
Planta-la en un sòl neutre o feble. Creix millor en els llits, on les patates, els tomàquets o les carbasses van créixer durant l'any passat. El sòl hauria de ser un compost fertilitzat i fertilitzat des de la tardor. Abans de plantar, també s'han d'afegir fertilitzants de fosfat i potassi i cendres de fusta.
El gra es sembra a l'inici de la calor estable, al voltant de la segona quinzena de maig. La terra ha de ser escalfada entre 10 cm i + 10-12 º C. Sota les llavors cavar forats de 4-5 cm de profunditat, fesols prefixats posen en sòl humit, cobert amb un drap no teixit.
Recordeu que els fesols no els agrada la gelada i l'inundació. Els fesols de Lima es desenvolupen molt bé i ràpidament, no té por a les plagues i dóna una excel·lent collita. La fragància de les seves fulles espanta els insectes, de manera que pot protegir no només a si mateixos, sinó fins i tot plantes en llits veïns.