Els fabricants d'electrodomèstics de la cuina no es cansen de fer que les mestresses de casa estiguin feliços amb dispositius funcionals pràctics que faciliten enormement la vida a la llar. Aquests dispositius inclouen aerogril : un gadget de cuina que consisteix en una bombeta de vidre rodó, una coberta volumètrica, en la qual es construeix un element calefactor amb ventilador. El principi de funcionament d'aquest dispositiu és obvi: l'element calefactor crea la temperatura necessària per cuinar, i el ventilador proporciona els productes ubicats a la cassola per aerografia, un bufat uniforme. Aquesta unitat té moltes funcions , amb la seva ajuda, no només pot cuinar sucoses carns rostides, sinó també cuinar aliments, coure, cuinar i fins i tot esterilitzar.
Tanmateix, sovint les mestresses de casa que no tenen prou experiència en l'ús de l'aerogrill fan que sigui difícil preparar alguns plats: els productes de fons estan humits, el temps de cocció augmenta. De vegades, el motiu és que els plats seleccionats incorrectament per a aerogrill, per tant, aquest assumpte s'hauria d'abordar amb atenció.
Trieu els plats correctament
Per descomptat, aerogril: això no és un forn microones, de manera que els requisits per a plats no són tan durs. Atès que en la majoria dels models la temperatura màxima pot arribar als 280 graus, el material a partir del qual es fan els plats ha de ser resistent a la calor, és a dir, el plàstic i la fusta no encaixen. A partir de quin tipus de plats usareu per cuinar a l'aire lliure, el sabor del plat també depèn. El mateix producte, cuinat en diferents plats, tindrà diferències en el gust. Per exemple, les patates en un recipient de vidre amb parets primes es tornen rostides, amb una escorça, i en una olla de fang - fragant, "languidejada".
Un dels criteris principals en l'elecció dels plats és el gruix de les seves parets. Els més prims són, més ràpid i més uniforme es prepara el menjar. Per tant, els envasos de vidre de parets gruixudes per a forns microones per aerogrill no són adequats, ja que cuinar els aliments en ells triga molt de temps. Però el vidre fi i resistent a la calor (fins i tot llaunes ordinàries) és una solució excel·lent. A més, avui hi ha olles i tests de vidre a la venda, de manera que no hi haurà problemes amb les eleccions.
I quins altres plats, a més de vidre, són adequats per a aerogril? Qualsevol, que està formada per un material amb propietats de gran calor. Pot ser d'acer inoxidable, alumini, silicona.
Forma i mida
Un altre paràmetre important és el volum de plats. Així, en dos tests de 250 mil·límetres, prepararàs els aliments més ràpid que en un mil·límetre de 500 mil·límetres. Per aquest motiu, intenteu obtenir capacitats més petites, fins i tot per lots, en la quantitat que pugui cabre al dispositiu. Si no hi ha límit de temps, i la família és gran, el plat de vidre ideal per a l'aerògraf serà ideal, però el seu diàmetre ha de ser com a mínim 2-3 cm menys que el diàmetre del bulb. El fet és que l'aire calent, que circula per la bombeta de l'aerògraf, necessita almenys un espai lliure, en cas contrari, els aliments es preparen de manera desigual.
Agradables menuts
Els models moderns d'aerògraf solen estar equipats amb diversos accessoris funcionals. Gràcies a les insercions per a la ràpida fregir, engrandir els anells, rosters, broquetes, graelles, estands i estilistes per a l'aire lliure, els vostres plats no només es mostraran bé, sinó també apetitosos.
No us oblideu d'un accessori tan important com ara pinces. Això no només és convenient, sinó també segur, ja que la bombeta de l'aerogrill està molt calenta durant l'operació, i la força de força us estalviarà de les cremades. A més, l'ús de pinces és més higiènic.