Nevera per a vi - què he de prestar atenció a l'hora de triar?

Garantir l'emmagatzematge adequat del vi a casa és molt difícil i els aficionats a aquesta beguda han de tenir cura de crear les condicions adequades. La millor solució és un refredador de vins, que està disponible per a diverses empreses d'una àmplia gamma.

Refrigerador de vi per a la llar

Val la pena que aquesta tècnica no sigui barata, per tant, primer heu de tenir en compte tots els requisits per fer l'elecció correcta. Les principals recomanacions per triar una nevera gran o petita per al vi:

1. Per al bon emmagatzematge del vi, la pau és important, és a dir, sense vibració. Els refrigeradors moderns tenen en compte aquest requisit, i per a l'amortiment addicional de les vibracions es fan servir prestatgeries de fusta.
2. No permeti que la llum del sol dels raigs UV penetri a les ampolles, de manera que al triar un dispositiu amb una porta de vidre, tingueu en compte que ha de ser tacat.
3. La nevera per al vi ha de tenir una bona circulació d'aire dins del gabinet. Això és important per mantenir un nivell d'humitat del 55-75%, que evita que els endolls s'esgotin.
4. Refrigeradors ben provats que tenen un filtre de carbó vegetal, per la qual cosa es netejarà l'aire a l'interior. Tingueu en compte que s'han de canviar almenys un cop l'any, de manera que us dediqueu immediatament a on podeu comprar el subministrament.

Els diferents graus d'una beguda noble requereixen el manteniment d'una determinada temperatura, per tant, els fabricants, tenint en compte aquest paràmetre, ofereixen quatre grups bàsics d'armaris:

1. Temperatura única. Un refredador de vi tipus independent o incorporat en la majoria dels casos té un rang de 8-14ºC.
2. Dos de temperatura. La segona cambra s'utilitza per refredar la beguda abans d'alimentar-la, però encara aquí podeu emmagatzemar varietats de vi blancs .
3. Tres temperatures. El refrigerador té tres càmeres i cadascuna té la seva pròpia temperatura. A la part superior, el valor és similar a la temperatura ambient, en els paràmetres inferiors arriba als 6-10 ° C i la cambra mitjana s'utilitza per a l'emmagatzematge de begudes a llarg termini.
4. Multi-temperatura. Aquest armari frigorífic per a vi és adequat per a persones que recullen una rica col·lecció de vins, ja que la temperatura es pot fixar entre 3 i 22 ºC.

Temperatura al refredador del vi

Per al emmagatzematge adequat de l'alcohol, els valors de temperatura són de gran importància. Si el valor és superior al normal, la beguda s'escalfarà ràpidament i, si és menys, al contrari, el procés de maduració disminuirà significativament. En ambdós casos, això tindrà un mal efecte sobre el gust. Els refrigeradors de vi grans i petits mantenen una temperatura constant, ja que qualsevol diferència té un efecte negatiu en l'estanquitat de les ampolles. Per a diferents qualificacions els requisits poden diferir, en la majoria dels casos els valors a 10-12 ° C es consideren òptims.

Refrigerador de vi - dimensions

El mercat ofereix una àmplia gamma d'equips similars, des de petits armaris fins a grans instal·lacions. Per a les condicions domèstiques, podeu triar la nevera incorporada, després d'haver-la seleccionat per als paràmetres del gabinet. Hi ha un refredador de vi reduït i opcions més àmplies que s'instal·len per separat. L'alçada pot ser diferent de 28 cm (dos prestatges) i fins a 75 cm.

Refrigerador de vi «Dunavox»

Els equips d'aquesta marca tenen un disseny lacónico que pot encaixar en qualsevol interior. Les tecnologies progressives utilitzades proporcionen totes les condicions necessàries per a l'emmagatzematge adequat de begudes alcohòliques. Podeu comprar un armari independent o incorporat. La nevera per al vi "Dunavox" té els següents avantatges:

1. La tècnica funciona amb soroll mínim, que no causa molèsties. La porta protegeix les ampolles dels raigs UV.
2. El fabricant utilitza filtració de carboni, que purifica l'aire dins del gabinet.
3. Cal destacar la bona circulació de l'aire i la funció de desglaç automàtic. Alguns models tenen mode d'hivern.
4. El refrigerador del vitro té la capacitat d'establir la seva temperatura en diferents departaments.

Nevera de vi "Miele"

Molts amants del vi de qualitat prefereixen la tècnica d'aquesta marca, de manera que podeu comprar un refredador de vi incorporat sota la tauleta o armari, així com els refrigeradors autònoms. Hi ha productes de diferents mides. Les característiques principals de la marca Miele són:

1. Baix consum d'energia i la capacitat de mantenir el nivell d'humitat requerit. Els filtres especials netegen l'aire a l'interior del armari.
2. Els dispositius tenen un aspecte elegant i la porta està coberta amb recobriment protector a la llum del sol.
3. Els refrigeradors de vins grans i petits tenen zones de temperatura separades, de manera que es poden emmagatzemar diferents tipus de vins. La tècnica té un regulador de temperatura convenient.

Refrigerador de vi Bosch

La coneguda empresa es dedica a la producció de diferents equips, també hi ha refrigeradors de vi en el seu assortiment. Per les seves característiques, són similars a altres marques:

1. Els vitrines-frigorífics per a vi treballen en silenci i proporcionen totes les condicions necessàries per emmagatzemar la beguda: humitat, temperatura, neteja d'impureses i protecció contra la llum solar.
2. Cal destacar una gran classe de consum energètic i la possibilitat d'emmagatzemar diferents tipus de vins en una nevera, ja que és possible establir la seva temperatura en diferents compartiments.

Nevera de vi "Smeg"

Els productes produïts per aquesta empresa combinen un disseny irrepetible, una alta qualitat europea i una excel·lent fiabilitat. Sota el nom de marca "Smeg" podeu comprar refrigeradors incorporats per a vins i caixes fortes. Les característiques principals de la tecnologia d'aquesta empresa són:

1. Es fabriquen armaris d'acer inoxidable, i la majoria de models utilitzen vidre negre que protegeix de la llum del sol.
2. Hi ha refrigeradors amb diversos compartiments i fins i tot un congelador.
3. La tecnologia està controlada per un sensor.
4. El refrigerador del vi disposa de prestatges de fusta, que és important per a l'emmagatzematge adequat del vi.

Refrigerador de vi "Samsung"

Una companyia popular a tot el món ha ofert als seus clients diversos refrigeradors dissenyats per emmagatzemar vi. Combinen l'última tecnologia, disseny original i bona amplitud. La mini-nevera per a vi té les següents característiques:

1. És possible canviar el règim de temperatura, seleccionant el valor desitjat per al vi seleccionat. Cal assenyalar que es pot establir per separat la temperatura de les divisions superior i inferior.
2. El refrigerador té una porta fosca que protegeix la beguda de penetrar els raigs del sol, que perjudiquen la qualitat del vi.
3. A l'interior del refredador de vi, el contingut òptim d'humitat es manté al 55-75%.
4. Atès que la paret posterior del refrigerador és plana, la tècnica es pot integrar al gabinet.